Sale pisang adalah makanan hasil olahan dari buah pisang yang disisir tipis kemudian dijemur.
Tujuan penjemuran adalah untuk mengurangi kadar air buah pisang sehingga pisang
sale lebih tahan lama. Pisang sale ini bisa langsung dimakan atau digoreng
dengan tepung terlebih dahulu. Selain itu, saat ini sale pisang mempunyai
berbagai macam rasa seperti rasa keju. Saat ini, produksi pisang sale sudah
menembus pasar internasional.
Sale pisang merupakan produk pisang yang dibuat dengan proses
pengeringan dan pengasapan. Sale dikenal mempunyai rasa dan aroma yang khas.
Produk Sale Pisang merupakan makanan khas Asli dari
Karangpucung dan Majenang yang terletak di Kabupaten Cilacap Jawa Tengah. Namun
dalam perkembangannya banyak kota lain yang mengembangkan dan memproduksi Sale
Pisang. Sehingga saat ini banyak pendapat bahwa keaslian Sale Pisang seperti
diakui dari kota tertentu.
0 komentar:
Posting Komentar