pempek farina

                                    

Pempek, makanan khas Plembang yang terbuat dari daging ikan cukup digemari di Surabaya. Salah satu pempek yang membuka kios banyak di Surabaya adalah pempek Ny. Farina.

Banyak varian yang bisa ditemukan antara lain kapal selam, lenjer, otak-otak, adaan, dll. Semuanya jenis pempek goreng. Untuk rasa pempek itu sendiri cukup menggigit.

Kuah cuko disini juga pas asamnya. Hanya bagi penggemar makanan pedas, perlu menambah sambal untuk mendapat cita rasa yang diinginkan. Pempek yang gurih dan kenyal disajikan dengan kuah asam manis pedas, ditambah mie dan potongan ketimun.

Untuk dibawa pulang, Anda dapat membeli pempek yang telah digoreng atau juga tanpa digoreng. Harganya relatif murah, sekitar Rp. 8.000,- untuk lenjer dan kapal selam. Untuk otak-otak dan tahu sekitar Rp. 4.000,- yang sudah tersebar di berbagai pusat perbelanjaan Surabaya. 

Sumber : http://kulinersurabaya.net/siomay-batagor-pempek/pempek-farina.php